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雲品（2748）昨（26）日宣布與亞果遊艇正式簽約，展開策略結盟，將受理委託經營亞果旗下台南安平「亞果遊艇城」黃金會所的餐廳與宴會廳，明年首季試營運。
雲品總經理丁原偉表示，看好台南古都旺盛的觀光潛力與餐飲消費實力，將持續深耕台南，持續拓展委託經營新據點，繼安平區馬雅各長青公園附近的「宜樂安平」委託籌備案後，與亞果遊艇簽署合約，深耕台南旅遊重地之一的「安平區」。
亞果遊艇委託經營案將為雲品國際第11處委託經營案，也是在台南的第二處委託經營據點，總計會有宴會200席、餐廳148席的餐飲席次，未來甚至能夠運用碼頭與遊艇的規畫。
看好疫後觀光旅宿、餐飲業的復甦，也有許多認同永續、環保與文化藝術經營理念的業主，也正與雲品積極洽談委託經營案中，分別在北部、中、南部與東部都有多處案源正在討論提案中。台南安平亞果遊艇城的餐廳位在三樓，取名「亞果薈 managed by 君品Collection」中餐廳，室內與戶外座位設有148席。
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