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台灣將於2025年邁入超高齡社會，高齡者的照護議題成為關注重點，尤其要如何延緩長輩失能、失智是重要的議題之一。國泰人壽慈善基金會與伊甸基金會在台東長濱長照中心打造適合長輩耕作的菜園「不老農場」，讓長輩能有機會踏出家門，發揮他們的勞動力與社會連結，透過參與農務來延緩長輩的退化速度。
國泰人壽慈善基金會與伊甸基金會觀察到，大多數的長輩小時候生活在農家，成人時又以務農為主，打造「不老農場」除了希望讓長輩能有一個安頓的空間外，也能扣緊長輩過往的生活環節，透過農場提供的服務來延緩長輩失能或失智。
國泰人壽慈善基金會陳玉霖表示，「不老農場」是由一間廢校打造而成，起初種菜是以自給自足為主，後來也將愛心分享給其他的機構，因為腹地廣大，也與食二糧合作打造「友雞農場」，建立友善循環生態模式，將所剩的廚餘養蟲，再將蟲作為雞的飼料，雞下蛋再供大家食用；農場的雞不知不覺中被長輩們視為寵物，陪伴他們度過閒暇的時光。在去年初缺蛋潮，國泰人壽同仁也帶著雞蛋分給小學和獨居老人。
伊甸基金會宜花東區長夏靜漪表示，起初有一位來長照中心的長輩，會不停的想外出找野菜，後來有了不老農場後，這位長輩就很穩定的待在農場裡種菜，甚至還能和大家分享他以前的故事與經驗。由此可知，長輩們在不老農場裡透過育苗、澆水、堆肥、養雞、整理蛋盒後賣雞蛋等農業生產的環節，都能有效延緩長輩的退化。
國泰人壽展東分通訊處的員工也有到「不老農場」陪伴長輩，期間還舉辦了防詐騙宣導的桌遊活動，帶領機構裡的長輩認識詐騙手法，建立反詐騙的認知，避免被不肖人士詐騙錢財，此外也會安排團康活動或手作活動，例如：逗貓棒的製作等，讓長輩們有機會能動動手完成作品。
國泰人壽展東分通訊處主任蔡孟桂表示，大多長輩平時容易感到孤單與憂鬱，甚至會產生負面的想法，最主要的原因是多數子女在外地工作，不太常陪伴在他們的身邊，所以當有一群人主動關心，長輩都會露出開心笑容。蔡孟桂也期許自己還有能力就多去幫助他人、關懷長輩，照顧更多的人群。
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