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為推動永續健康植物性飲食、保障動物福利等，台灣永續健康飲食轉型智庫等民間團體今天召開記者會，宣布將於11月25日國際素食日當天，舉辦「植植走」凱道遊行活動，歡迎民眾踴躍參與。
台灣永續轉型智庫執行長白卿芬今天與週一無肉日平台、IVIPA國際蔬食產業推廣協會、KiTA台灣友善動物協會、素易網等民間團體，在立法院召開記者會，做相關說明。
白卿芬指出，這場遊行的主要訴求，包括希望各界正視植物性飲食對減緩氣候變遷的重要性、減少對動物的殘酷行為，也期盼傳達植物性飲食促進民眾健康的概念等。
白卿芬表示，遊行將在11月25日上午9時從凱達格蘭大道出發，沿著羅斯福路，最後抵達客家文化主題公園，當天將有近60間純素攤商。此外，她與其他團體夥伴也發出邀請信，希望立法院朝野黨團派員參與遊行，感受植物性飲食倡議者對地球暖化的憂心。
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