Thai J 泰式料理餐廳 泰澎湃 泰式年菜雙層拼盤開賣

以主打泰北料理結合花藝、法式風情聞名的「Thai J泰式料理餐廳」，為台灣少見有浪漫花園用餐氛圍，深受網美、藝人喜愛的泰式料理餐廳。店舖內不僅不定期更換花藝裝飾，菜單也不斷新增，近期即將於1月22日起推出泰J火山排骨、泰式百花炸蝦等多道全新單點料理之外，適逢華人農曆春節，也首度帶來極具氣勢的宮廷皇室盛宴系列泰式年菜雙層拼盤，霸氣上桌的主餐有咖哩滑蛋龍蝦、泰式炸豬腳等選擇，價格為2,990元至3,990元不等，同步在1月22日起內用供應推出。

不僅如此，為了再添春節團聚喜氣，特別於2月1日起至2月14日期間，只要點宮廷皇室盛宴系列的泰式年菜雙層大拼盤、找出隱藏在拼盤裡的春節紅包，最高可直接獲得現金千元等好禮，簡直泰開心！

泰澎湃！宮廷皇室盛宴系列

泰式年菜雙層大拼盤直徑60公分霸氣上桌

華人文化遍佈全球，泰國的華裔族群也過農曆春節，在台誕生的Thai J泰式料理餐廳連結起文化交融，於今年春節首度推出一次吃得到近10道料理的「宮廷皇室盛宴」雙層拼盤，提供中式年菜之外的不同選擇，價格依據主餐為咖哩滑蛋龍蝦、泰式炸豬腳、香辣炒鱸魚、香草咖哩炒鱸魚差異，售價2,990元至3,990元，每組可供應約4-6人享用。

霸氣上桌的宮廷皇室盛宴系列，泰國進口直徑高達60公分的底層大圓盤裡，匯聚涼拌菜、烤肉、海鮮、泰式香米等經典料理。開胃前菜有口感爽脆的泰式櫛瓜、青木瓜涼拌等時蔬，泰式料理必備的海鮮類：炙燒鮮魷、酸辣鮮蝦，也以自製的三味汁賦予鹹香酸辣風味。最令人欲罷不能的香爆豬肋排，則以每支平均長20公分的厚實肉量，在芫荽籽、花椒等調味添附下吮指回味。至於泰式料理餐廳必備的打拋豬，特別選用油脂分布8:2的豬腿肉製作絞肉，並以正統的打拋葉引領出獨特風味，別於台式常見的九層塔更具與眾不同。

底盤經典料理道道精華，頂層的主餐也不輸陣！整隻霸氣上桌，象徵龍年祥龍獻瑞的咖哩滑蛋龍蝦，選以肉質厚實的一斤重青殼龍蝦，分切成塊、裹粉酥炸後鎖住美味，再以咖哩蛋汁大火快炒，沾附濃郁醬汁的龍蝦鮮美飽滿，還可再另單點哈斯麵包搭配享用。同為推薦主餐的泰式炸豬腳，則是經改良後的創意菜，滷過再炸的豬腳，表皮酥脆、肉質滑嫩，以生菜搭配享用，吃起來清爽無負擔，尤其特製沙拉醬比起日式塔塔醬更顯清爽，另也有以泰國香菜、香茅、辣椒粉等調配而成的烤肉醬，則為豬腳帶來多層次美味。