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「豐饌魚翅餐廳」是早在八零年代在台中當地就是名氣響亮的政商名流宴客的指定場所。餐廳老師傅們的功夫佳餚，更榮獲經濟部評選為優質餐廳，美國運通評選推薦，只不過於2016年因租約到期，種種考量下暫時歇業，當時不少熟客都覺得相當惋惜，紛紛引頸期盼老店重新開張。
2018年豐饌魚翅決定先以蛋黃酥等糕點重返市場，為了維持原有的品質和味道，還特地找回當年製做蛋黃酥的原班人馬，讓當年經典重現！
主打一球包覆滿漢全席的蛋黃酥，薄如絲綢的27層酥皮，加上直徑超過三公分，以58度金門高粱去腥的40天熟成紅土蛋，再包入珍貴的松子，這一味可是昔日豐饌老饕們飯後必點甜點，經典原味重現果然又勾起老台中人記憶，每到中秋都成為饋贈親友的命定禮盒。
除了經典松子蛋黃酥，還有一款點心「堅果蜜蕾酥」堪稱隱形版的熱銷冠軍。外層是奶香酥鬆的沙布蕾餅皮，而內層則是台灣百花蜜加入奶油、核桃、夏威夷果、松子一起低溫拌炒成焦糖內餡，一口咬下酥鬆奶香夾著香脆堅果，口感層次豐富。
這款類似鳳梨酥外型的「堅果蜜蕾酥」，像是小金磚一樣討喜，師傅選用40年養蜂人家新鮮花蜜，手工熱炒加入三種堅果，呈現焦糖化後加入自製餅皮，一口咬下的蜜蕾酥，入口可以感受到恰到好處的蜂蜜甜度與花香，同時也讓內餡口感多一分黏稠與韌性，豐富層次在唇齒間蹦開。
擁有數十年紮實的中式糕餅技法的師傅，意外發現堅果與蜂蜜結合的味覺火花，經過多年研發製成「蜜蕾酥」，不少人吃過後都讚嘆不絕，也因此該產品榮登為台中必買伴手禮之一外，常常賣到缺貨。
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