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人工智慧（AI）晶片大廠輝達（NVIDIA）執行長黃仁勳本週來台，固樁意味濃厚，已會見台積電、鴻海、廣達、技嘉、華碩等供應鏈高層，也不忘抽空造訪夜市品嚐小吃，展現一貫親民作風。
民眾15日晚間意外直擊黃仁勳逛寧夏夜市買豆花，為他此次訪台揭開序幕；台南出身的黃仁勳對「薑汁番茄盤」情有獨鍾，特地在水果攤前與老闆合影。雖然他逛夜市時保持低調，但對於遊客要求合照依然來者不拒，絲毫沒有大老闆架子。
鴻海科技日活動18日登場，黃仁勳擔任開場嘉賓，台上與鴻海董事長劉揚偉互動熱絡，大讚鴻海在伺服器軟硬體整合技術具有領先地位。他也宣布將與鴻海合作打造智慧工廠，推動人工智慧產業革命，加速全球產業數位化，下台前不忘幽默說「夜市見」。
他才離開鴻海科技日會場，18日中午就被目擊現身台北市四平商圈，享用知名豬腳飯和豆花，停留約1個多小時才離開。
今天中午他意外出現在內湖科技園區餐廳用餐，吸引許多民眾圍觀，他不時用台語交談，卻自認台語沒有很好，還要再加油，因為無法天天講，但只要回來台灣幾天，就會慢慢變得熟練。
除了鴻海之外，黃仁勳本週已會見多家供應商高層，包括台積電、廣達、技嘉、華碩、英業達等都在名單上。他也和台積電創辦人張忠謀夫婦共進晚餐，並稱讚張忠謀夫人張淑芬的手藝很棒。
談到以巴戰爭影響，黃仁勳坦言，「現在的情況令人很心痛」，輝達旗下以色列公司Mellanox共同創辦人的女兒不幸喪生，許多員工再次被徵召要上戰場。
不過更令他擔心的是美國擴大晶片禁令，限制先進AI晶片不能銷往中國，輝達A800及H800晶片都受影響。他說，這當然會衝擊中國市場與產業；然而國家安全很重要，遵守美國規定也很重要。他透露自己整晚沒睡，和加州團隊討論禁令相關因應措施，同時也掛保證不會影響輝達與台積電的合作。
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