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擁有知名餐飲品牌仙踪林、快樂檸檬的雅茗-KY（2726）今（12）日舉行董事會，通過處分大陸孫公司「上海仙踪林餐飲」七成的股權，處分金額為11.2萬美元，未來大陸事業將進行轉型，改以品牌授權模式發展。另外，雅茗-KY近期將透過私募增資引進策略性股東，齊打國際盃，全力衝刺美國及海外市場。
雅茗-KY計畫11月辦理私募，據悉，將引進有餐飲背景的策略性股東，除快樂檸檬品牌外，也將規劃引進知名餐食品牌，攜手在美國發展，並透過雅茗美國營運平台，齊力做強做大。
雅茗表示，未來將集中資源全力投注在目前仍屬藍海的美國市場營運發展，而大陸事業轉型，及策略性股東加入，集團發展將更輕盈，營運可望谷底反彈再出發。據悉，「快樂檸檬 Happy Lemon」目前在中國大陸仍有200多個據點，仙踪林也仍有部分單店。
雅茗表示，旗下品牌「快樂檸檬 Happy Lemon」已成功插旗 20 多個國家，超過 200個城市，並以美國作為主力發展市場，平均同店營收成長比（SSSG）維持 10%以上成長的亮麗數字，不論品牌知名度、門店規模、單店業績皆在美國茶飲市場位居前段班。
雅茗表示，在茶飲本業之外，將持續協助具有海外發展潛力的餐飲品牌出海，透過公司的全球餐飲加盟平台，協助品牌進行國際化，例如今年 3 月與揚秦集團旗下「炸雞大獅」品牌合盟合作，進軍美國市場，將台式炸雞推進美國市場，雙方合資公司規劃 2024 年將在美國洛杉磯開出二家炸雞大獅直營門店。
雅茗也說，未來將會持續擴大快樂檸檬品牌在全球市場佈局及新餐食事業增長，以加快展店速度及維持優異的門店營運績效，創造「成長基石」；此外也會持續佈建全球供應鏈平台，強化「營運碁石」，同時也要發展餐飲合盟平台，合作或投資併購，協助海外事業發展，擴大「合盟基石」，在 三大基石支撐下，未來營運可望重回正軌。
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