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全家（5903）推出「健康志向」系列鮮食已有4年的時間，以「加一點健康、減一點負擔」的加減策略推出多項商品，其中與運動營養師楊承樺推出的健身G肉餐盒、烤蛋白餐盒，上市迄今累積銷售超過1,500萬盒。看好健身飲食熱潮、搶攻全民「揮汗商機」，全家健康志向系列鮮食延伸至飲食調控領域，針對不同運動族群需求，以「零精緻澱粉」、「減油纖食」與「蛋白質增量增飽足」3策略開發，線上線下共推出19款新品，預估將帶動「健康志向」系列業績成長2成。
根據統計，全台規律運動人口高達800萬，維持體態也同時要吃得健康，因此訴求天然食材、均衡營養與熱量控制的「健康餐」需求，則隨運動風潮持續攀升。
全家商品本部副本部長黃正田表示，近年隨國人健康意識提升、運動族群增長，消費者更重視飲食調控及均衡營養攝取，增肌、減脂等科學化飲食觀念蔚為盛行。旗下的健康志向系列鮮食自2019年推出迄今，銷售每年穩定成長2成，去年更創下6億元銷售業績，觀察則以辦公型、醫院型與商業型商圈最為熱銷，顯見健康志向鮮食除受健身族群喜愛，更是重視健康與體態的上班族群的首選。
全家此次再攜手營養師楊承樺，以「零精緻澱粉」、「減油纖食」與「蛋白質增量添飽足」三大開發方針，推出實體店舖聯名鮮食、線上渠道「冷凍營養調控餐」共計19款新品；其中「冷凍營養調控餐」為零售通路首見，為營養師與全家鮮食廠共同研發生產，包含花椰菜米、菇菇米等高纖主食、鮮甜低鈉的蕃茄牛肉羅宋湯及口味清爽的香烤義式香料薯塊等13款，個人餐食規格、微波覆熱即可上桌，預估將帶動「健康志向」系列業績成長2成。
營養師楊承樺表示，分眾化健康飲食已是當今趨勢，如健身族在意蛋白質含量與飽足感，體重控制族偏好份量少、但能延長飯後飽足感的商品，因此對應不同個人化的飲食需求，更是產品開發首要考量。此次再度與全家推出多款健康志向新品，即是運用多穀米取代精緻澱粉，提高蔬菜纖食、減少油脂，並增量蛋白質，期許滿足不同健康族群的飲食需求。
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