本文共786字
疫情期間自助餐品牌業界受到重創，是海嘯的第一排，饗賓是國內最大的自助餐集團，饗賓餐旅事業總經理陳毅航回憶，當時每月營收雪崩，還有一群跟饗賓打拚的員工要照顧，盼不到明天的憂慮只能掩藏在心中，一直咬牙苦撐，在拿到政府紓困貸款時也忍不住落淚。
疫情衝擊為餐飲業帶來可怕改變，疫情最嚴峻時，饗賓餐旅集團面臨每天虧損、每天食材要怎麼進、員工要怎麼辦，是創業以來最大的考驗。
最慘的時候，饗賓集團的股本3.6億元，2020年的2月至4月疫情嚴峻情間，三個月加起來就虧掉1.3億元，而且還看不到疫情何時會結束，2020年4月拿到政府及時紓困貸款時，更感動到掉淚。
陳毅航回憶當時情景，大家都不敢外出用餐，餐飲業就像被大海嘯衝擊，瞬間外出用餐的人潮全都消失，當時覺得超不可思議，陷入一種不知何時才能看到曙光的恐懼。
陳毅航表示，面對疫情衝擊，內心如洗三溫暖，看不到曙光的恐懼無法跟外人道，還要堅持照顧員工不減薪、不裁員、不放無薪假，他也知道有許多員工內心不安，饗賓餐旅當時還啟動確診同仁關懷專案，並發給2,400名全體員工一封信，「要同仁好好照顧自己和家人，饗賓會撐住挺過疫情、會正常發薪」。
陳毅航當時告訴同仁，「在疫情瞬息萬變的非常時期，全國進入三級警戒的非常時期，您和家人們應正處於焦慮緊繃的非常時刻。您們的心情，我懂，因為，我也有想要好好保護的家人，一起打拚視為家人的2,400位饗賓人，相信疫情會控制住，在艱困中饗賓人磨練出堅強的信心、勇氣與能力，相信疫後有信心饗賓會變更強大。」陳毅航曾說，男兒有淚不輕彈、只因未到傷心處，在拿到政府的紓困貸款時，感動的落下男兒淚，疫情衝擊盼不到黎明、看不到人潮，只能堅信人潮會回流，靜待疫後復甦商機來臨，將危機變轉機。
隨著疫後大解封，饗賓的業績大爆發，業績恢復的速度比同業好，今年旗下各餐廳訂位天天滿，就是因為把員工當作夥伴對待，把料理及服務做到最好。
※ 歡迎用「轉貼」或「分享」的方式轉傳文章連結；未經授權，請勿複製轉貼文章內容
留言