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冷凍食品廠桂冠實業積極發展高齡營養食品商機，會長王正明表示，桂冠看好相關商機極具潛力，與國立陽明交通大學攜手成立桂冠營養研究室，另為拓展生產力，在屏東建立的新廠預計明年4月投產。
桂冠與國立陽明交通大學去年展開5年產學合作，成立桂冠營養研究室，開發高齡健康飲食，王正明今天受訪時指出，台灣2025年將邁入超高齡社會，市場未來對營養類產品的需求看好，認為相關商機極具潛力。
王正明進一步指出，COVID-19疫情高峰冷凍食品購買率提高，當時廠房稼動率滿載，且不時發生缺貨，雖然疫情紅利現在已經降溫，但公司對未來商機保持期待，在屏東建立的新廠預計2024年4月投產，預計生產常規冷凍產品，及針對高齡族群研製的營養食品。
除了開發新產品，王正明近期將行銷經驗錄製成線上課程，分享桂冠的「場景行銷」；王正明說，過去公司給人「冬天的桂冠」印象，透過產品加值、場景行銷等，現在的桂冠已經變成「四季的桂冠」，期盼能將桂冠轉型的實戰經驗分享給年輕人。
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