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張國煒說，「星宇特調是心中的痛」。星宇（2646）定位優質航空，成立之初就想要跟其他航空業差異化營運，不管是餐點內容、特調都要不同，特調在長榮、華航很早就有，但是好不好看，好不好喝，大家也不介意；星宇比較不一樣，也很會行銷，適度的行銷是正確的，不行銷公司就「爛」掉了，當然星宇想的行銷點子也比較厲害。
星宇特調沒有想到市場反應這麼好，可能是年輕人太多，大家對於「奇巧」內容都很有興趣，考量有些航程非常短，像澳門、琉球這兩條航線，在空中時間不到1個小時，特調大量的需求對於空服員造成困擾，疫情期間旅客少，現在載客率都達9成，不能為了一個特調產品把其他服務搞砸，飲料這個事比較浮誇，有些航線真的無法提供，請大家海涵。
星宇特調現在現在做出口碑，連阿公、阿嬤都要點來拍照，點特調變成比用餐重要，但特調要時間，合作的業者也很愛惜羽毛，所以很難調整在短程航線大量提供。
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