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寒舍（2739）今（12）日召開董事會，通過第1季財報，受惠於疫後客流量復甦，首季營收11.95億元，季增0.46%、年增47.31%，稅後純益為0.82億元，年增125.8%，每股純益0.9元，創下近三年來單季新高。寒舍表示，後續將持續經營歐美商務客，並重點開發韓國、新加坡、香港等客群，也看好日本5月8日起正式取消入境篩檢政策，有望湧現日本旅客來台觀光商機。
寒舍第1季餐飲收入年增超過三成，公司表示，因疫情沉寂三年的尾牙春酒與大型外燴市場需求爆發，連帶拉抬桌價與桌數翻倍成長，受限於大型聚會防疫規定，許多公司行號改採福利金發放或停辦。去年底解禁後便湧現大量春酒尾牙需求，除了各館飯店接單量增，大型外燴也近乎全滿，達成率超過100％。婚宴市場也隨之受惠，各飯店皆已接到超過百場的婚宴訂單，平均桌數更較以往成長二至三成，遞延效應下，以往相對淡季的民俗月也有許多新人詢問場地預訂。
寒舍年菜外賣營收今年也有成長三成的表現，主要是採套組化銷售與增加年菜品項的策略奏效，此外，各餐廳除推優惠活動刺激消費，例如台北喜來登十二廚與台北寒舍艾美酒店探索廚房皆以國人最愛的龍蝦刺激買氣推出「龍蝦日」活動，每到活動日便一位難求。
寒舍今年第1季營收成長動能另來自新拓點飯店品牌，去年第2季開幕的寒居酒店為集團營運助攻，開幕迄今業績仍持續成長，並搭上時事話題推出的住宿專案，第1季開出亮眼成績平均住房率約七成、平均房價近5000元；餐飲部分則由米其林星廚林明健設計菜色並積極規畫餐酒會增加異業合作廣度，開業至今已成為松江南京上班族與年輕族群的人氣聚所，第2季將預計調整菜單吸引更多消費者，以期帶動營收成長。
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