惜食App開發商瞄準超市即期品

丹麥「Too Good To Go」（以下簡稱TGTG）公司先前推動珍惜食物不直接丟棄的理念，開發剩食的應用程式（App），現在把焦點由餐廳剩食擴大到超市的即期商品。(彭博資訊)

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零售業

2024/02/07 16:21:54

經濟日報編譯／黃淑玲

丹麥「Too Good To Go」（以下簡稱TGTG）公司先前推動珍惜食物不直接丟棄的理念，開發剩食的應用程式（App），現在把焦點由餐廳剩食擴大到超市的即期商品。

今年元月，TGTG開始向超市業者銷售運用人工智慧（AI）的解決方案，要協助業者管理商品到期日，這是零售業界浪費食物的一大痛點。藉由與國際連鎖超市SPAR連手，準備向全球發散。執行長萊克說，超市每天都看到員工在店裡各處手工盤點各類商品，查看他們是否即將到期，過程耗時又容易出錯，往往太晚才發現東西就要過期。

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