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愈來愈多人不愛吃魚、漁民高齡化、漁獲量減少...日本水產業現在有各式各樣的問題。但現在有兩個人為了水產業升級而努力，一位是Benners公司代表董事井口剛志，他用訂閱制銷售因為不符合規格而無法在一般市場上銷售的「未利用魚」；另一位是壽商店的森朝奈，這家店在名古屋從事批發鮮魚業40年以上。
這兩位年輕人既是競爭對手也是同志，他們特別對談，內容是水產業的現狀和前景。首先介紹二位的背景及事業，接下來是記者訪談摘要。
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