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在西方人減少食用肉類之際，印度人可能會消費更多乳製品，而非洲人對魚肉的消費量在全球墊底。以上情境可能是全球未來十年的飲食趨勢，也將形塑全球貿易流動和食品大廠的經營方式。
根據經濟合作發展組織（OECD）和聯合國糧農組織（FAO）最新公布的年度展望報告，全球到2032年的糧食需求預料將增加15%，但增幅持續收斂，原因是全球人口和所得的增速比過去放緩。這意味全球糧食產出的成長速度將趨緩，農民也將受更高的投入成本擠壓。
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