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長榮航空今天公布秋冬新菜單，其中一大亮點是用大甲芋頭在機上現做的香芋鮮奶飲。
長榮航空發布新聞稿，10月開始於台北出發的長程航線皇璽桂冠艙，提供現做的香芋鮮奶飲，採用台灣在地特產的大甲芋頭，搭配香濃鮮奶，尤其可讓外籍旅客對台灣的美食烙下深刻的記憶。
長榮航空指出，香芋鮮奶飲採用在地天然食材作為特色飲品，成分單純、少添加，不僅減少運輸的碳足跡，有助於台灣農產業發展，並在國際上做最佳的宣傳。
長榮航空自2015年開始與米其林三星中村元計主廚合作，今年第四季以「味噌智利海鱸杉板燒 小松菜烤秋栗」為主菜，讓由台北飛往大阪、東京、巴黎、慕尼黑、舊金山的皇璽桂冠艙旅客，在飛機上可以優雅的品嚐到米其林三星的京都傳統美味。
長榮航空今年開始與獲得米其林推薦的与玥樓頂級粵菜餐廳合作，秋冬為洛杉磯、舊金山、紐約、多倫多、芝加哥等航線，精心設計「葡式椰香咖哩焗蟹蓋」，並首創於以螃蟹手繪形藝彩盤上餐，讓美饌變成一幅藝術品。
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