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嘉義市知名美食小吃三代傳承的林聰明沙鍋魚頭，成為排隊名店，業者不開放加盟，目前除嘉義市2家店，去年首度進駐台南三井outlet美食區受歡迎，業績長紅，隨著疫情解封，出國旅客大增，林聰明接受嘉義鄉親經營的昇恆昌公司邀請，進駐桃園機場第二航廈美食區，前天開幕營業，市長黃敏惠北上祝賀。
林聰明沙鍋魚頭插旗桃園機場第二航廈！選在「C3登機門〔街口食趣〕主題-候機室暨餐飲服務區」，傳承70年的「家的味道」，這也是繼2022年的台南三井後，再度跨區展店！
前天周日營運，市長黃敏惠北上為林聰明女兒林佳慧及團隊祝賀、加油打氣！林佳慧感謝勇媽市長加持，以及昇恆昌團隊協助，首日開幕吸引客人大排長龍，客人說，「終於吃到懷念的味道！」
營運首日順利運作，新鮮食材現做現點，林聰明代表台灣入選Netfilx亞洲世界小吃，身為台灣優良老店成員，這次來桃園國際機場，特別為桃機分店獻上3款限定套餐，除經典沙鍋菜湯套餐+火雞肉飯，新品項：沙鍋無刺鱈魚排、沙鍋豬肉湯餃，以及符合減碳的沙鍋植物肉排套餐，配上獨家飲品聰明洛梅飲、阿里山冷泡茶等，讓旅人出國門之前，即刻品嘗到想念的幸福家鄉味。
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