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台灣烘焙業30多年來從小工廠發展成中央廚房規模量產型態，豐喜食品成立33年正見證了這個發展軌跡，不僅是台灣最早以工廠規模化生產冷凍千層蛋糕的始祖，同時也是有機凝膠食品龍頭，如今這家老牌甜點公司將透過OMO（線上線下虛實整合）計畫，期望2024年營運再攀新高峰。
豐喜1990年創立，創辦人廖憲平當時專注凝膠食品加工，以雞蛋布丁起家，如果收過喜餅、團購過蛋糕，幾乎不可能沒吃過豐喜的商品。只不過，最初廖憲平有豐富的食品工廠管理經驗，但沒有品牌知名度，開發的產品在超市上架銷路不佳，廖憲平因而決定轉攻學校營養午餐及外燴市場，也就是婚宴流水席最後一道甜點「大布丁」，順利攢下第一桶金。
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