從拿紓困金度日到最貴Buffet訂位秒殺 饗賓陳毅航是怎麼挺過來的？

全台最貴Buffet（自助餐）「饗A Joy」開放訂位首日官網塞爆訂位全滿，Buffet被公認是最難經營的餐飲，饗賓餐旅事業總經理陳毅航親手打造的Buffet新美學，集團旗下的五個知名Buffet品牌每天都滿座，一年吸引450萬人次入店，親手催生第六個高質感品牌「饗A Joy」7月23日推出。

疫情衝擊為餐飲業帶來可怕改變，可以說是天堂地獄翻轉一瞬間，Buffet成為疫情海嘯第一排，陳毅航面對疫情來襲衝擊，內心如洗三溫暖，看不到曙光的恐懼外人無法了解，還要堅持照顧員工不減薪、不裁員、不放無薪假，啟動同仁關懷專案，感受到員工的擔心，陳毅航還發給員工一封信，「要同仁好好照顧自己和家人，饗賓會撐住挺過疫情、並且會正常發薪」。

曾拿政府紓困貸款度難關

陳毅航曾說，男兒有淚不輕彈、只因未到傷心處，陳毅航在拿到政府的紓困貸款時，感動的落下男兒淚，疫情衝擊盼不到黎明、看不到人潮，只能堅信人潮會回流，靜待疫後復甦商機來臨，將危機變轉機；疫後饗賓的業績能夠恢復得比同業好，今年旗下各餐廳訂位天天滿，就是因為把員工當作伙伴對待，把料理及服務做到最好。

饗賓餐旅目前旗下共有饗食天堂、饗饗、旭集、果然匯、開飯川食堂、饗泰多、真珠、小福利麻辣鍋、朵頤9個品牌，全台共69家分店，饗賓2023年各品牌展店計劃持續進行中。

7月23日進軍101大樓86樓

疫後斥資8億元，2022年7月決定在嘉義興建總樓地板面積3,000坪「嘉義食材中心」，今年7月23日即將進軍101大樓86樓，推出全新品牌「饗A Joy」，這是一個集團由奢華中淬煉出的層峰代表作。

台灣人是出了名的愛吃Buffet，「饗A Joy」是一個全新的品牌，「三高」為展店目標，全台最高地標、最華麗的Buffet品質、最高Buffet售價，頂級Buffet「饗A Joy」今天開放訂位，官網隨即塞爆。

目標2025年上市 朝餐飲界台積電目標挺進

饗賓餐旅2025年營收要達百億元的目標，積極投資硬體建設，包括中央廚房、物流、倉儲、食安檢驗室的建置以及擴建等等；至於上市計畫，希望年營收規模能挑戰百億元後再進行IPO，目標2025年上市，朝著餐飲界台積電目標挺進。

「饗A Joy」晚餐要價3,880元，加上1成服務費價格直接衝破4,000元，這也是饗賓餐旅集團繼全台人氣最高位於台北微風信義46樓第一高空景餐廳「饗饗」後，將以獨一無二的餐飲體驗，主打饗賓集團寫給台灣的一封情書，也是對全世界的觀光客發出一封盛宴邀請函。