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新北黑胡椒粒檢出蘇丹紅 北市教育局:暫停營養午餐使用該產品

本文共471字

聯合報 記者洪子凱/台北即時報導

新北市優奇公司送檢自家黑胡椒粉產品,衛生局26日稽查發現170公斤成品流向全台10縣市,包含台北、桃園、新竹縣等。北市衛生局表示,下游業者接獲通知後目前已預防性下架;至於會不會影響營養午餐供應?北市教育局說,黑胡椒會辣,營養午餐原則上不太會使用,目前也正追查流向,若團膳業者有使用到該產品,會要求暫停使用。

北市衛生局說,接獲新北市通知「優奇有限公司」自主送驗「黑胡椒細粉(有效日期:2026.5.22)」檢出蘇丹色素,該業者已通知下游配合預防性下架,北市獲報後後,立即連繫北市境內下游業者將問題產品預防性下架,以維護市民食品安全。

衛生局食品管理科長林冠蓁表示,由於目前食藥署的公告檢驗方法不含黑胡椒粉,新北市衛生局也將相關檢體送至食藥物署複驗,確認是否含有蘇丹色素。

至於是否影響校園營養午餐使用?教育局副局長陳素慧表示,廠商地點位於新北市,衛生局目前正追查產品流向,若產品有流入團膳業者或廚房,會要求學校暫停使用,黑胡椒粒因小朋友有些會怕辣,比較少會用在營養午餐中,加上目前中央已宣布開放使用相關調味料,原則上教育局會尊重各校菜單設計與規畫。

蘇丹紅食安風暴一波未平一波又起,新北市優奇公司送檢自家黑胡椒粉產品,檢出蘇丹3號...
蘇丹紅食安風暴一波未平一波又起,新北市優奇公司送檢自家黑胡椒粉產品,檢出蘇丹3號、4號,已進一步送食藥署檢驗。圖/新北市衛生局提供

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