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寶林茶室食安風暴延燒，台北市法務局下午召開行政調查會議，邀請相關業者說明，寶林茶室創辦人黎仿軒和王姓律師、代表人陪同下，5點到北市府來說明。北市法務局長連堂凱會後表示，寶林目前經濟狀況是負債，消保官有要求提出資產負債表。未來最好的狀況，恐是保險公司保證範圍內，可能才是對受害者最可能的保障。
對於業者的態度如何？是否有說負責到底？連堂凱說，當時寶林公司有提出，說會給付相關的慰問金，但是因為具體的內容跟執行，還是要由他們來處理，所以基本上法務局沒有說一定要怎麼做「他們沒做到，我也不能夠強制執行。」
至於金額多少？連堂凱說，他們大概有提，不過還是要讓他們來決定，因為畢竟慰問金，市府沒有辦法依法執行。對於寶林人員的態度，連堂凱表示，至少說今天他們本來反反覆覆，最後同意來這邊，包含剛剛的消費的明細跟紀錄，也是兩邊公司一起提供出來，至少有意願出來做說明。
對於為何無法繳這個國泰保單？連堂凱表示，保險的部分，他們的理由是漏繳，說公司當時可能經過投資失敗、公司動盪，所以漏繳。保單是失效的部分，因違反食品衛生管理法，可以開罰，最高可以開罰3百萬，今天衛生局人員也有在這，接下來的開罰會由衛生局辦理。
因公司負債，申請假扣押，恐什麼都扣不到？連堂凱說，假扣押的前提一定是寶林公司有資產可以作為賠償的基礎，所以這個案子其實可能最好的狀況還是在保險公司的保證的範圍內，這對消費者而言，或受害者而言，才是最有可能的保障。
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