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國立嘉義大學蘭潭校區水產養殖研究暨智能養殖教育訓練中心今天啟用，協助青年返鄉，解決農村人口老齡化問題，且智能養殖普及能有效調控養殖數，不致發生過剩問題。
嘉大水生生物科學系今天舉辦水產養殖研究中心暨智能養殖教育訓練中心啟用典禮，邀請農業委員會漁業養殖組長陳建佑及水產試驗所所長張錦宜等人剪綵。
嘉大校長林翰謙致詞表示，雲嘉南地區是台灣農漁業主要生產區，嘉大積極投入智慧農、漁業技術發展與研究，希望協助青年返鄉，解決農村人口老齡化。
林翰謙指出，嘉大設置智能養殖教育訓練中心，中心內各項智能養殖設施，包括水質監測系統、自動投餌機及智能電箱等，未來中心會開設各項養殖管理訓練課程，可提供養殖業者配置智能養殖設施使用時的學習與參考場域，培育智能養殖人才。
林翰謙說，水產養殖研究中心可協助雲嘉南水產養殖產業發展，包括水產品溯源管理制度推廣及輔導、各類水產品產業調查、建立文蛤養殖環境科學化管理技術、牡蠣養殖及相關生態調查等，協助農民提升養殖技術。
農委會水產試驗所所長張錦宜接受媒體聯訪表示，智能養殖從選魚苗開始，魚苗數量決定魚池大小，且養殖過程完全由電腦監控，並由AI智慧學習，養殖若發生問題，第一時間就可以做決策，以及收穫分級、產銷配送，未來智能養殖若能普及，就能有效調控養殖數量，不致於發生過剩問題。
嘉大水生生物學系主任陳淑美指出，養殖勞動人口高齡化，養殖知識及經驗傳承正面臨斷層，青年返鄉從事水產養殖產業無法短時間汲取完整經驗，智能養殖教育訓練中心提供養殖業者快速且正確的學習管道。
陳淑美表示，智能養殖設施數據的蒐集與模式建立，可以讓養殖業者透過行動電子裝置，簡化日常養殖管理程序及時間，讓養殖業邁向數位科技化經營。
陳淑美說，智能養殖中心5月下旬陸續開設各種養殖教育訓練課程，輔導養殖業者建立新知，提升養殖技術與品質，農民可至嘉大水生生物科學系網站查詢。
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