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食藥署近日預告將開放加拿大全牛齡牛肉進口，引發關注。行政院今天說，加拿大已被認定為牛海綿狀腦病（BSE）風險可忽略的國家，政府也進行審慎風險評估，確認可忽略相關食用風險。
台灣目前僅開放加拿大30月齡以下牛肉進口，自2021年1月1日起，已開放包括30月齡以上的全牛齡美牛進口。衛生福利部食品藥物管理署4月27日預告，繼美國後，將開放加拿大全牛齡牛肉進口，預告期共30天，供外界提供意見。
不過，消基會昨天表明，反對開放加拿大全齡牛肉進口。行政院代理發言人羅秉成今天透過媒體群組表示，食安是政府最重視的責任，也會嚴格為民眾把關。
羅秉成說，台灣曾在2007年6月開放加拿大30月齡以下去骨牛肉進口，後續在2014年與加拿大簽訂台加牛肉協議，開放加國30月齡以下帶骨牛肉進口，而加拿大再於2021年2月向台灣提出申請30月齡以上加國牛肉輸台。
羅秉成指出，近年加拿大已無典型BSE案例，世界動物衛生組織（WOAH）也將加拿大評定為牛海綿狀腦病（BSE）風險可忽略國家，等於所有年齡的牛隻皆屬安全無虞，均可於國際間自由貿易。
但為把關食品安全，羅秉成表示，政府仍就加拿大的申請案進行審慎風險評估，陸續召開了2次BSE專家諮詢會，並在2022年8月實地赴加拿大查核。
他說，查核重點在於了解牛隻追蹤追溯及飼料管理制度，以及加國對BSE的防範、監測及牛肉安全衛生作業，是否完全去除脊髓等風險物質且不致汙染出口的牛肉，以確保輸台牛肉安全。
羅秉成表示，經相關單位參考國際規範並依據民眾的攝食習慣進行風險評估後，確認食用的風險可忽略，因此決定開放30月齡以上加國牛肉，並依法辦理預告作業程序，未來政府也會落實標示及管理措施，嚴格為民眾的食安把關。
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