養豬業無重大疫病 估114年轉型升級邁向國際

農業部今天表示，守護台灣養豬產業政策推進中，估計民國114年間可望成為亞洲唯一無豬隻3重大疫情的非疫國，並投入百億革新屠宰場、豬場及冷鏈中，生鮮豬肉貿易可望接軌國際。

農業部動植物防疫檢疫署今天召開「防疫成果及百億基金養豬產業升級成果發布」記者會，揭示全台即將實現養豬產業無3重大動物疫病國家的目標，且正在革新產業、轉型升級中，出口貿易即將重返國際市場。

防檢署副署長徐榮彬指出，歷經23年來努力，台灣成功撲滅口蹄疫；並提出科學證據、溝通，說服養豬業者從7月1日起停止豬瘟的疫苗注射，預計113年6到7月可向世界動物衛生組織（WOAH）申請成為豬瘟非疫國，估計114年間可望獲認可成為豬瘟非疫國。

他說，107年自中國大陸爆發非洲豬瘟以來，迄今全球有76國是疫區，東亞只剩台灣、日本是唯二非疫國，將持續加強邊境防堵；當達成亞洲唯一無3大豬隻重大疫病非疫國時，每年可減少新台幣1.5億元疫苗費用、降低豬隻緊迫及產業人力成本，並提升動物衛生水平。

產業革新方面，徐榮彬說，農業部110到112年已補助3000場次導入新式高床、水簾、密閉式豬舍及自動化省工設施，累計進行升級2039場、占全國養豬場35%。

農業部代理部長陳駿季說，全國5890多場養豬場，約3000場申請補助改建，所以國內豬肉供應前陣子有些短缺，正在回補過來，等改建完成重新生產，育成率、養殖效率會提高（3%到9%），更能供應優質豬肉。

另外，養豬業者近年革新也促成節水減廢、資源再利用，徐榮彬舉例，截至112年10月底，完成696棟高床節水畜舍，節水94.5萬公噸、約是333萬人一天用水量；還有沼氣發電、糞尿資源再利用減少複合肥使用量。

陳駿季強調，百億基金也用在輔導屠宰場升級、冷鏈物流建置。徐榮彬說，已有11場豬隻屠宰場取得食品安全管制系統（HACCP）證書，235輛屠體運輸車輛及1021攤傳統肉攤的溫控設備升級；預計相關革新持續推動，繼今年4月獲准輸銷菲律賓生鮮豬肉已出口22公噸，後續訂單會再增加。

嘉一香食品股份公司董事長陳國訓告訴中央社記者，傳統豬瘟撲滅後，將可恢復輸銷日本生鮮豬肉。

農業部彙整，台灣生鮮豬肉可輸出澳門，加工豬肉可外銷日本、新加坡、澳門及香港等；種豬已能穩定輸出越南、香港及菲律賓。農業部4月25日發布，獲菲國農業局核准台灣的欣樂、和榮意、泰安、嘉一香、信功、台畜共6家屠宰場生產的生鮮豬肉輸入。