台灣連鎖品牌搶攻韓國市場 美食領銜蓄勢待發

經濟部商業發展署本週帶著10家台灣連鎖品牌業者參加韓國連鎖加盟展，以鬍鬚張、鮮芋仙、八月堂等台灣美食為大宗，主動出擊，將韓國旅客最愛的台灣美食帶進當地市場。

韓國規模最大的國際連鎖加盟展（IFS）今天起在首爾舉行3天展覽，集結上百家國內外業者交流、尋找新商機。據韓國連鎖加盟產業公協會資料，這項加盟展以每年新增500家品牌及3萬家加盟店的速度持續成長，顯見韓國連鎖品牌市場需求旺盛。

經濟部商業司這次邀集10家台灣業者組成「台灣連鎖品牌館」，包括台灣人相當熟悉的鬍鬚張、鮮芋仙、八月堂、太陽先生、御私藏、NUTTEA堅果奶茶、冰封仙果、焦糖風串燒等美食品牌，以及YAS鞋類洗護中心、北之特樂銀等生活服務品牌。

承辦台灣品牌海外推廣業務的中國生產力中心協理邱婕欣接受中央社訪問時指出，台灣連鎖品牌以中小企業居多，但活力不容小覷，在國外布局上具有相當高的執行力與彈性，希望透過來韓參展協助業者找到合適合作夥伴，發揮雙方優勢達到雙贏。

韓國旅客疫後赴台需求快速成長，9月突破43萬人次赴台，其中最令韓國觀光客念念不忘的當屬芒果冰、手搖飲、夜市小吃等各地美食。邱婕欣說，這次除了年輕人很喜歡的西式甜點八月堂、傳統美食第一品牌鬍鬚張、鮮芋仙外，也邀請到生活服務與瞄準銀髮商機的業者，希望讓韓國當地業者、消費者更多元認識台灣連鎖產業。

主打每天現場烘烤可頌、月銷量超過100萬顆的排隊美食八月堂國際加盟事業部總監蔣慶樺說，之前就曾收到很多訊息，希望八月堂能來韓國開店，剛好藉這次機會尋找門市、通路合作夥伴，開幕首日就接觸到許多當地咖啡廳或連鎖超商、食品貿易業者，對八月堂產品相當有興趣。

獲美國「有線電視新聞網」（CNN）評選為觀光客訪台必吃美食第1名的鬍鬚張執行董事許素珍也對韓國市場相當有信心，「來台觀光客中韓國是第2多，而且也都很喜歡台灣的飲食文化，滷肉飯又是全台各地都吃得到的『國飯』，來過門市的韓國朋友都相當喜歡」。

許素珍指出，台灣已經成為非口蹄疫區，希望藉由與各國夥伴合作，將台灣的國飯代表滷肉飯及鬍鬚張品牌推廣到全世界，「就像麥當勞漢堡一樣」，代表台灣走向國際。

已在澳洲、美加、中國、日本等地開展800多家分店的甜品品牌鮮芋仙則瞄準韓國人愛吃冰、愛吃甜點的市場。休閒國聯集團海外事業處總監郭珮如表示，鮮芋仙是原汁原味的台灣口味，芋圓中都能吃到新鮮芋頭顆粒，相信能與韓國既有的冰品、甜品做出區別。

郭珮如也說，若有合適合作夥伴，未來也會配合市調研發更多符合當地口味的產品與季節性產品，推展韓國門市、通路商機。