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飯店業迎接疫後商機，卻碰上嚴重缺工潮，業者投入搶人大戰，六福旅遊集團、晶華集團（2707）、寒舍集團及福容大飯店各出奇招，推出各種獎勵多元職涯輪調拚留才；六福旅遊集團昨（4）日宣布，10月起啟動員工持股信託。
六福旅遊集團宣布，為吸引優秀人才並提高員工穩定度，10月起啟動「員工持股信託」計畫，開放集團及所有子公司員工，包含長期工讀生等參加，從每月薪資中提撥固定金額定期投資六福股票，公司也依照不同職級和績效，提撥每月最高50%的相對應提存金額，達到連結員工利益與企業績效雙好策略。
六福旅遊集團指出，「存股」當道，也是許多小資族選擇額外加碼退休金的方式，員工持股信託採員工自主申請加入制，此舉對同仁及公司是雙贏。除員工持股信託外，員工免費供餐、免費制服清洗、六福村員工免費入園及家庭日都受到員工歡迎，每年還有年終獎金、績效獎金、激勵獎金、飯店住宿餐飲優惠，就是要打造穩定及多元友善的職場環境。
國內飯店業中，晶華集團在2000年就推動「員工持股信託」計畫，截至目前，參與持股信託的員工人數占全部員工16.3%。
晶華還推出各種獎勵措施攬才，包括員工住房及餐飲優惠、休閒社團補助、員工旅遊及每月生日會和禮金、三節福委會獎金、休閒健康社團補助；連員工健康也一起照顧，提供員工餐廳供應三餐。
寒舍集團雖未推動員工持股信託，但各項獎勵員工策略推陳出新，近期舉行「天天員旅日」，集團正式員工可以一年兩次申請旗下集團飯店免費餐飲跟住宿；另外，鼓勵員工引進更新同仁，寒舍集團推出人力介紹計劃，每介紹及招募一人成功，可獲得2萬元獎金。
台灣最大連鎖飯店品牌福容大飯店目前有17家飯店，秉持「以人為本」經營理念，服務先從照顧員工做起，福容員工待遇不只提供生日禮券、員工餐食、制服送洗、住宿優惠、餐飲折扣、員工宿舍、員工旅遊等福利以及結婚、三節等祝福。
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