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秋季來臨，國內蔬食領導品牌「寬心園」宣布推出「左宗棠炒三鮮」和「飄香XO炒餅」兩道新菜，預計9月29日正式上市，邀請消費者品味經典菜品的全新風貌，為味蕾帶來全新的驚喜。
寬心園廚藝總監施建瑋表示，此次推出的秋菜「左宗棠炒三鮮」，是以傳統名菜左宗棠雞為口味發想，左宗棠雞源於湖南菜，這道菜的特色之一是濃郁的醬汁，通常帶有一些甜辣的風味，使它成為一道風味獨特的料理，也深受國際人士喜愛。
施建瑋採千層豆包以海苔捲起手工製成「素鰻段」，搭配猴頭菇和珊瑚菇為「三鮮」，融合傳統名菜左宗棠雞的口味靈感，調配宜人的醬汁。而醬汁香醇鹹香，微帶酸甜，風味獨特，要讓饕客們品嚐到新鮮美味的絕妙結合。
這道美食另搭配成「寬心」套餐，一份套餐還能吃進50種蔬果，在品嚐美食的同時也補充豐富營養，這是一道不容錯過的秋季美食盛宴。
另一道秋季新菜「飄香XO炒餅」，寬心園董事長黃瓊瑩表示，炒餅是一道很經典的眷村家常菜，源自於眷村媽媽們的巧思，將抓餅切成條狀加入其他豐富食材，可說是一道千變萬化的料理。
寬心園主廚以香氣濃郁、層次豐富的抓餅為主角，搭配主廚炒製的綜合菇和季節時蔬作為配菜，還有豐盛的食材，以大火快炒，再加上寬心園極品素XO醬，使得菜餚充滿富郁的鍋香氣味。
這道美食另搭配成「如意」套餐，以新鮮、健康的食材為主，無添加素料，讓消費者可以安心享用。
黃瓊瑩表示，寬心園長年致力推行蔬/素食運動，以提供美味健康的菜餚為宗旨，更不斷透過季節料理的創新研發、激盪出蔬食的多元美味。此次推出的新菜也不例外，主廚團隊經過精心研發，將經典傳統和創新烹飪完美結合，呈現這些獨特的秋季美味。
黃瓊瑩強調，無論是嚮往濃郁風味，還是傳統創新口味的愛好者，寬心園的新菜絕對能夠滿足味蕾，一同迎接秋季的美味盛宴。
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