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台北食品展今天開幕，外貿協會董事長黃志芳表示，今年吸引31國、共1498家參展商，參展廠商和攤位數量較去年成長約3成；疫後解封吸引大批國際買主參展，商機和去年相比至少成長3成、上看5成。
2023年台北國際食品系列展聯合「台北國際食品展」、「台北國際食品加工機械展」、「台灣國際生技製藥設備展」、「台北國際包裝工業展」與「台灣國際飯店暨餐飲設備用品展」，今天在南港展覽1館及2館開幕，展出至6月17日。
經濟部次長陳正祺出席開幕典禮致詞表示，台北食品展已恢復疫情前規模，為亞洲重要展覽，展覽期間，除分享各國文化和美食價值，也展示食品產業上、中、下游供應鏈；他特別指出，立陶宛為第3度組團參展，並由農業部次長親自率團參加，展示啤酒和巧克力等經典產品。
陳正祺指出，去年食品產業產值達7588億元。為協助台灣食品拓銷國際，經濟部去年開始透過「台灣食品全球GO」計畫，在亞洲、歐洲和北美地區等17國辦理拓銷活動，今年的「台灣食品全球GO躍升計畫」規模將擴大至20國家。
黃志芳表示，台北食品展共有31國1498家參展商，使用4118個攤位，和去年相比，今年參展廠商超過37%，攤位數量則成長31%；另去年許多國際買主受疫情影響無法入境，今年解封後大批買主參展，商機至少比去年成長3成以上，樂觀預估可上看5成。
台灣食品暨製藥機械工業同業公會理事長王健蒼表示，近期台美簽署21世紀貿易倡議，為重要突破，也期盼台灣相關產業鏈透過食品展，開創與海外買主合作機會和商機。
台灣包裝協會理事長廖本泉表示，希望成立亞州包裝聯誼會，深化和日本、韓國等國合作；因應ESG（環境保護、社會責任、公司治理）和循環經濟逐漸被重視，在包裝上如何智慧化、製造環保材料，以降低碳排放和環境污染更為重要。
貿協指出，今年展覽匯集國內外大廠，包含大成長城、奇美食品、福壽實業、安永鮮物、百城等國內業者；國家館方面，英國館以及日本九州館此次首度成立，顯見食品業者若想要打入亞洲市場，台北國際食品系列展為重要指標展覽。
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