7-ELEVEN「星級饗宴」聯名頌丹樂拚相關業績成長逾一成

本文共689字

2023/06/14 11:40:24

經濟日報記者嚴雅芳／台北即時報導

氣溫飆升，7-ELEVEN看準泰式料理開胃特性，今（14）日起開發一系列今夏最「泰」的超商料理。7-ELEVEN表示，鮮食品牌「星級饗宴」與米其林一星正宗餐廳「頌丹樂」攜手合作，由主廚指導監製推出9款商品打造超人氣全新菜單，預計帶動相關類別業績成長1成以上。

7-ELEVEN自有品牌「星級饗宴」商品結構橫跨冷藏鮮食、自助熱食、家庭料理三大類型，與星級飯店、米其林餐廳合作帶來口味精緻、獨特的餐飲體驗，此次與頌丹樂合作堪稱最豐富的系列聯名，除了御飯糰、麵食、米食等主餐型商品，品牌更首度跨足沙拉、冷藏三明治、麵包等類型，將消費者熟悉的打拋豬、青木瓜沙拉等經典泰國菜開發成具有創意又低負擔的超商餐點，為炎夏開胃首選。

7-ELEVEN發現年輕世代消費者對於異國料理接受度高，特別是酸辣、辛香風味的泰式料理受眾多饕客青睞，如泰式綠咖哩飯、香辣打拋雞拌麵、泰式打拋豬肉飯皆是人氣商品，相關業績逐年成長，2023年更較去年同期倍數成長。

為讓消費者可就近享用最泰的道地料理，7-ELEVEN自2021年起與「頌丹樂」合作各式餐點，將品牌的伊善精神，呈現在每道菜餚的細節，嚴選泰式餐廳最受歡迎的品項、結合超商鮮食特色，均由頌丹樂主廚監製開發。

此外，同樣瞄準夏日商機，7-ELEVEN即日起於i預購、i划算平台販售多款熱帶水果，方便消費者就近採買，越南金枕頭榴槤可全程低溫宅配到家，還有冷凍泰國金枕頭榴槤、冷凍鳳梨釋迦鮮果冰等。7-ELEVEN更持續發揮永續「綠實力」採購具有產銷履歷標章的優質在地農產，如屏東紅肉火龍果、台東夏雪芒果均有禮盒，另外還有當季盛產屏東枋山愛文芒果等多款精品水果禮盒。