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美食-KY（2723）13日公布去年財報，全年營收204.23億元，年增4.66%，稅後淨利7.57億元，年增56.7%，每股盈餘4.2元。美食-KY去年第4季因加大中國大陸門市閉店力道，提列閉店損失，使得單季整體業外損失來到8,400萬元，單季稅後純益約1,600萬元，創近六季以來新低，單季每股純益0.08元，年減88.7%。
去年美食-KY在大陸面臨長達三個季度的通縮挑戰，導致解封後的營收恢復不如預期。面對消費降級的逆風，當地85ºC於去年9月至12月間推動門市的汰弱留強，市場估去年下半年閉店家數達50店；儘管短期內營收減少、一次性費用增加，影響獲利表現，但預估2024年消費動能將止跌回穩，搭配營收結構的改善，以及費用的控制，今年亞洲市場的獲利水準可望明顯改善。
在美國市場方面，去年貢獻營收71億元，連續三年以每年20%的速度增長，獲利貢獻隨之攀升，是推升美食-KY去年獲利成長的主因。美食-KY去年底美國市場家數已來到72店，目前家數為74店，其中含3家加盟店。
美食-KY表示，今年美國市場預計開出8~10家新店，今年初已開出2家，同時今年將進軍東岸，開出東岸首店。今年主要的資本支出會是在紐澤西州設立的中央廚房，先前董事會已通過將投入1,850萬美元，主要支應未來85度C在美東岸開設的分店。該新廠並預計在今年底、明年初啟用，為美國市場的布局補上另一大塊拼圖。
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