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解封效應顯現，美食-KY（2723）除中國大陸客流量回升，法人指出，美國門市客流量已超越疫情前水準，帶動第1季營益率可能季增，並於第2季寫下近二年來首度單季年增記錄的振奮訊號，調升目標價至188元。
投顧法人分析，美食-KY第1季營收加速攀升至二年多高點52億元，季增1%、年增7%，優於預期，主要拜美國營運轉強，同店營收成長從去年第4季高個位數跳升至中雙位數，且中國大陸同店營收衰退幅度由去年第4季8%至9%縮減至低個位數。
雖然面臨原物料成本的不利因素，法人評估美食-KY營收轉強將驅動營利率季增至4.5%，但因中國大陸復甦腳步遲緩，營利率仍將低於市場共識。
美食-KY的中國大陸3月同店營收成長恢復正值，隨解封後客流量恢復正常水準，加上去年比較基期偏低，法人看好回升動能可望延續至第2季。
美食-KY預期今年同店營收成長將集中於下半年，目標2023年成長低個位數，其中，美國方面，展店步伐加快及擴大新展店區域，有利於客流量進一步回升與利潤率展望，法人預估第2季營利率將提升至5.5%，終止將近兩年營利率年減格局。
基於美、中美兩地同店營收成長復甦，法人看好美食-KY獲利將進入上升周期，預估規模優勢與營運槓桿將帶動今、明兩年營益率分別年增2.5、2.0個百分點至6.2%、8.3%，今年獲利將重拾成長動能，跳增逾一倍，明年進一步成長四成以上。
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