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陸飲品吹健康風 「營養分級制」能威脅現有兆元市場?

隨著新茶飲品牌陸續引進分級制度,相關市場是否因此洗牌受到關注。界面新聞
隨著新茶飲品牌陸續引進分級制度,相關市場是否因此洗牌受到關注。界面新聞

本文共1510字

經濟日報 記者陳政錄/綜合報導

這幾年大陸飲品市場多元發展,手搖飲、新式茶飲百家爭鳴,然隨健康觀念興起,業者也面臨新挑戰。其中,一向引領消費前沿的上海市,近日就率先推行「營養選擇」計畫,為飲料市場按照營養成分執行A、B、C、D分級制度,已有霸王茶姬、奈雪等知名現製茶飲品牌跟進進行「試點」。有店家坦言,制度推出後A、B兩類銷售明顯上漲,未來可能進一步衝擊這個兆元規模的市場,帶來行業革命。

「營養選擇」計畫將飲料市場進行分級

據上海市政府官方帳號「上海發布」上月底公告訊息,「營養選擇」計畫為飲料市場帶來分級制度,根據非乳源性糖、飽和脂肪、反式脂肪及非糖甜味劑含量,將飲料產品將分為A至D四個等級,建議程度遞減。公告稱,此方法參考了海內外標準,關注營養成分分布及人群飲料攝取。

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