撲殺奶牛以止損！陸奶業遇15年以來最冷「寒冬」

本文共685字

2023/07/19 20:43:37

聯合報記者黃雅慧／即時報導

第一財經報導，中國奶業協會名譽會長高鴻賓19日在2023年中國奶業發展戰略高層論壇表示，疫情三年，受到消費者需求的推動，大陸奶業的消費增速遠超過去十年，但目前行業面臨消費疲軟、奶價下行、成本上升，給企業造成巨大的困難和壓力。目前無論是加工企業還是畜牧企業都面臨嚴重的困難，這大陸自2008年三聚氰胺「毒奶粉」事件後，行業最困難的一年。

國家奶牛產業技術體系首席科學家李勝利在同場論壇上也表示，目前上游原奶行業虧損面已經超過60%，奶牛存欄數也在減少。

報導指出，河北一家大型牧場負責人徐剛指出，目前他牧場的收奶價格跌到每公斤人民幣3.6元，已經低於成本價了，加上近期飼料價格重新開始上漲，目前牧場也已經開始採取包括「殺牛」等措施，加快淘汰低產牛，而一些可淘汰可不淘汰的奶牛也加大了淘汰力度，用出售淘汰牛的款項彌補每個月的虧損。

農業農村部近期最新奶價顯示，內蒙古、河北等十個主產省份生鮮乳平均價格為每公斤人民幣3.77元，相較3月每公斤人民幣3.97元，又跌去0.2元，相較2021年8月時每公斤人民幣4.36元高點相差更遠。

奶價下跌同時，飼料成本上升。數據顯示，豆粕現貨均價在2023年3月跌至每噸約人民幣3,808元，但近期又漲回每噸人民幣4,332.6元；玉米22省市平均價格也漲回每噸人民幣2,866.2元，較2023年5月最低價每噸人民幣2,743.9元明顯反彈。

對於目前奶業困境如何解決？高鴻賓認為還是得增加牛奶消費，而這又跟國民收入水平相關，目前行業碰到的問題並不是奶業自身導致的，消費疲軟是各個行業面臨的共同壓力，但要渡過難關，依然要依靠奶企自身實施降本增效。