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大陸消費升級的需求不再，經濟不景氣，下沉市場具備較大的消費潛力，因此，繼窮鬼套餐和折後零售後，近期掀起「剩菜盲盒」風，商家將快到期的食品或當天未賣出的新鮮食物，以「盲盒」形式打折賣出。由於可用低價買到原價商品，相當受到中產階級和年輕人歡迎。
界面新聞報導，以人民幣15元（約新台幣65元）的價格買到四塊原價共約人民幣50元（新台幣215元）的麵包；人民幣48元（新台幣206元）買入原價人民幣86元（約新台幣370元）的牛油果沙拉、雞肉凱撒與醬油炸雞……在社交媒體小紅書上，關於「剩菜盲盒」的內容已有數千篇。
所謂「剩菜盲盒」，是商家將臨期食品或當日關店前未賣完的庫存，以「盲盒」方式在軟體上以較低的折扣出售。目前，中國剩菜盲盒的主要販售平台主要有惜食魔法袋、趣小袋、以及袋走PACK-AGE等，不過目前的入駐商家數量較少，食物的類型也相對有限。
入駐商家反映，惜食魔法袋上的食物折扣可達成本價甚至更低。趣小袋則據官網上的說法，折扣力度為三到四折。
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