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不怕可可高價 亞太區愈來愈多人愛吃巧克力

巧克力漲1970年代以來最高,卻沒嚇跑亞洲地區愛吃巧克力的人。(彭博資訊)
巧克力漲1970年代以來最高,卻沒嚇跑亞洲地區愛吃巧克力的人。(彭博資訊)

本文共483字

經濟日報 編譯黃淑玲

儘管可可的價格現在漲到1970年代以來最高,卻沒嚇跑亞洲地區愛吃巧克力的人,愛好者反而愈來愈多。亞洲人口占全球人口超過一半,不過可可的消耗量占比只大約25%,對巧克力生產商來說,人口和可支配所得都增加的亞洲,是個成長可期的市場。

長達三年的新冠疫情封控,使得人們娛樂、餽贈和衝動購買大減,嚴重衝擊巧克力產業,不過疫後巧克力的主要原料可可價格起飛, 最大產區西非的大雨更是助長價格向上飆。

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