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據審計部最新的「中央政府總決算審核報告」指出，在我國速食麵市場成長之際，台酒相關產品的銷售額五年來衰退約兩成，且自製新品銷售欠佳，亟待檢討生產銷售策略及精進產品保存技術。( ※ 提醒您：禁止酒駕 飲酒過量有礙健康 )
曾經的王牌 如今落難
台灣菸酒公司致力於多角化經營，自2011年起陸續推出花雕雞麵等酒香速食麵，原委託廠商代工，為增加自身產品控制力，運用嘉義酒廠閒置空間設置速食麵麵體及調理包生產線暨包裝工場，並自2022年7月12日起生產速食麵產品。
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