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沙拉連鎖店Sweetgreen建置機器人廚房的雄心壯志讓華爾街和投資者大為振奮。今年來，該公司股價飆升大約130%，連人工智慧寵兒輝達（Nvidia）逾80%的漲幅都不夠看。
Sweetgreen公布去年第4季營收超出預期，還安排投資人近距離參觀一個可自動完成大部分定製沙拉餐組裝工作的「無限廚房」（Infinite Kitchen）系統，這帶動投資人的樂觀情緒益加高漲。這項技術有助刺激Sweetgreen股價反彈，但還沒能重現2021年11月首次掛牌時的水準。
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