寶林茶室捲食安1死疑雲 北市衛局已獲5通報、命業者暫停供餐

北市信義區的遠百信義A13「寶林茶室」疑似捲入食安1死疑雲，北市衛生局指出，3月24日接獲新北市衛生局通報2例，當天即前往案內餐廳現場，依食安法衛生稽查，同步啟動疑似食品中毒調查，截至目前接獲通報5人，目前已依食安法命業者暫停作業、停止供應餐點，北市府食安官李碧慧會同衛福利食藥署、疾管署及專家共同調查。

北市衛生局今表示，3月24日接獲新北市衛生局通報，民眾2人於3月22日中午食用信義區某素食餐廳供應餐食後，陸續發生噁心、腹痛及腹瀉等症狀就醫，其中1人心悸至休克，該名患者轉院後死亡，另1人至診所就醫，症狀輕微。

北市衛生局說，今天陸續接獲台北醫學大學附設醫院、新光醫院及三軍總醫院通報，民眾3人分別於3月19日、21日於同餐廳用餐後，也發生噁心、嘔吐及腹瀉等症狀。北市衛生局依食品安全衛生管理法第41條，立即命業者暫停作業、停止供應餐點，北市府食安官李碧慧會同衛福利食藥署、疾管署及專家共同調查。

北市衛生局指出，3月24日在該餐廳現場查有未提具員工健檢資料、碟盤疑似有蟑螂排泄物、刀具夾放於流理台等3項衛生缺失，已命業者3月27日前限期改善，屆期複查如不合格，將依違反食品安全衛生管理法第8條處6萬元以上罰鍰。

北市衛生局說，醫院與北市衛生局也已採集病患及餐廳環境檢體、工作人員手部檢體，要判定是否為一起食品中毒案件，須待醫院採集人體檢體、北市衛生局採集的環境及手部檢體結果約2周出爐，再綜合研判。如屬食品中毒案件，將依違反食安法第15條規定，可處6萬元至2億元罰鍰，如屬情節重大足以危害人體健康之虞者，移請檢調偵辦。

北市衛生局表示，食品中毒定義「2人或2人以上攝取相同的食品而發生相似的症狀，稱為1件食品中毒案件。若為肉毒桿菌毒素引起或急性食品中毒（如化學物質或天然毒素中毒等），倘患者僅一人，亦為一件食品中毒案件。經流行病學調查推論為攝食食品所造成，也視為一件食品中毒案件。」

北市衛生局指出，如經醫療院所反映有關疑似食品中毒事件時，北市衛生局均立即啟動就食因、症狀、潛伏期等配合人、事、時、地、物等因素調查及判定是否為疑似食品中毒事件。

北市衛生局呼籲民眾，如發生疑似食品中毒事件，應於第一時間通報，並集中至醫院就醫，以利醫師判別是否為疑似食品中毒案件通報衛生單位調查，並協助採樣。