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專程去買也值得!台中第五市場丸東百元年菜18日開賣 10道菜只要1,400元

台中市第五市場丸東商號,將連續第12年在春節前夕推出「百元年菜」。丸東商號提供
台中市第五市場丸東商號,將連續第12年在春節前夕推出「百元年菜」。丸東商號提供

本文共675字

經濟日報 記者宋健生/台中即時報導

台中市第五市場丸東商號,連續第12年在春節前夕推出「百元年菜」,將於1月18日上午9點開賣,10道年菜有佛跳牆、紹興藥膳醉豬蹄、芋頭排骨酥、古早味頭路菜、紅燒獅子頭、魚皮白菜滷等好料,只要佛心價1,400元。

最特殊的是,在食材、人工等成本不斷飆升、萬物皆漲的情況下,丸東商號老闆李西東秉持薄利多銷、回饋消費者的心態,今年年菜跟去年1,350元相比,「整桌10道菜只漲50元」。

隨著年關漸近,也是第五市場自治會會長的李西東表示,不少老客戶早就在詢問百元年菜何時開賣,每年都有人從外縣市遠道前來,甚至有台北客人搭火車來,一次購買好幾套,直說花車費也值得。

第五市場丸東商號「百元年菜」,每年開賣均大排長龍供不應求。丸東商號提供
第五市場丸東商號「百元年菜」,每年開賣均大排長龍供不應求。丸東商號提供
10道年菜有佛跳牆、紹興藥膳醉豬蹄、紅燒獅子頭等,只要佛心價1,400元。丸東商...
10道年菜有佛跳牆、紹興藥膳醉豬蹄、紅燒獅子頭等,只要佛心價1,400元。丸東商號提供

李西東說,今年原物料因通膨漲幅甚大,原物料、人力等成本無一不漲,雖然無法像之前十年維持不漲價,但也只有佛跳牆調漲30元及紹興醉豬腳調漲20元,其餘年菜仍維持100元,花枝排更因配合年菜份量每斤調降20元,訂購全套10道年菜只要1,400元,讓家家戶戶花小錢過好年,還能吃到懷念古早味的年菜。

第五市場丸東商號的「百元年菜」,10道菜菜色有紹興藥膳醉豬蹄、佛跳牆、芋頭排骨酥、古早味頭路菜、紅燒獅子頭、魚皮白菜滷、炸紅燒肉、花枝排、綜合魚丸及綜合甜不辣;年菜品項皆可單點,還有砂鍋魚頭、人蔘雞、羊肉爐等十餘種菜色可加購。

由於每年開賣均大排長龍供不應求,考量舒解排隊人潮,縮短消費者排隊時間,今年提前在1月18日上午開賣,消費者可以彈性安排時間採購。「百元年菜」自1月18日起,每日約8點30分至9點開賣,除夕前3天起提前至上午7點開賣。李西東提醒,因為年菜都是手工現做,不提供預購、宅配,只能到現場購買。

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