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「2023台北國際牛肉麵節」今(7)日起至9日於圓山花博公園長廊廣場與環形廣場隆重舉行，台北市環保局為推廣「綠色飲食零碳節慶活動」理念，鼓勵民眾外出自備餐具落實源頭減量、源頭減廢，今年特於活動會場設置「減塑我最牛 淨零愛地球」兌換好康攤位，現場民眾只要自備環保餐具或容器或環保杯，即可至該局攤位領取新台幣50元兌換券，並於現場販賣熟食或飲品的合作商家兌換使用，每人每日限領一張，數量有限，要拿要快。
環保局說，牛肉麵節活動期間，民眾於每日上午11時至12時及下午2時30分至4時30分二個時段，到環保局攤位出示自備環保餐具或容器(碗、筷、湯匙其中一項)或環保杯，即可獲得一張50元兌換券，每時段限量150張，每日計300張，當日未發送完畢之兌換券將延至次日發送，三日活動共計發送900張，邀民眾參加活動響應淨零綠色生活、減少一次性餐具使用。
環保局表示，推行淨零綠生活政策，近年除積極推動轄內餐廳響應源頭減量、在地食材及惜食點餐三大作為，提升成為環保餐廳外，也希望北市每年舉辦重大節慶及具飲食攤位市民活動，可減少活動垃圾及一次性物品使用，並減少碳排放量。
台北國際牛肉麵節已連續舉辦10幾屆，今年除競賽活動還推出活動專屬12道牛肉麵，並邀請50攤以上的旅遊業、伴手禮、飯店及在地小吃等異業舉辦嘉年華活動，環保局呼籲市民自備環保餐具到現場一童享用美味小吃共同推廣淨零綠生活，減少活動垃圾及碳排放量。
此外，環保局為形塑北市綠色生活圈，促進綠色消費經濟，這次活動也鼓勵現場民眾加入環保集點行列，現場加入之新會員將可獲得綠點2,500點，還有精美贈禮可拿。
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