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「500輯」於2021年以「台灣第一份在地觀點美食評鑑」為出發的「500盤」美食評鑑今年邁向第三屆，透過評審的多元性，訴諸「菜色先行」，進而帶來餐桌上的多元觀點，今年並與「究好豬」合作，推崇純粹真實的原食哲學。
所謂的「究好豬」是由祥圃集團推出的肉食品牌，集團透過長達40年的時間，集結分切、冷鏈、研發、畜牧、品保等不同領域職人心血，透過營養的飼糧、精選的品種豬、新鮮冷鏈，以及全台近20家的產銷履歷驗證牧場，因而打造出台灣首座可全景俯瞰、透明豬肉分切廠的「良作工場」，更是一條令人心安、美味的「究好供應鏈」。
於此同時，「究好豬」更是全台首個獲得「雙潔淨標章」豬肉調理食品品牌，其中像是堅持非基改原料、八大不添加的「究好肉鬆」即為明星級商品，此外香滷腱肉等部分產品更取得「100%無添加標章」。一旦前往究好豬品牌官方網站，還可理解究好製程、究好產品、究好推薦；由其「究好食譜」中再包含名人食譜、中西式料理、日韓料理、早午餐的多元教學，不管外食、在家DIY美味，講究、來自於不將就，究好豬以講究為出發，打造在地頂級美味。
第三屆500盤2023 The 500 Dishes Award 2023
#500盤2023 #第三屆500盤 #第一份台灣人觀點的美食評鑑 #The500DishesAward2023
主辦單位｜500輯
合作夥伴｜Uber Eats、Uber、台北101、中國信託銀行
指定用酒｜The Glenlivet 格蘭利威
友好夥伴｜inline
協力夥伴｜將來銀行 NEXT BANK、瞇瞇眼•全生乳波士頓派、台灣櫻花股份有限公司、究好豬、Babu Long 巴部農天然鹼性礦泉水、丸莊醬油、永豐餘生技Green&Safe、財團法人好食好事基金會
贊助夥伴｜浩瀚開發建設股份有限公司、豐邑建設股份有限公司
場地協力｜台北晶華酒店
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