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巴西蛋風暴持續延燒，台中市日前向農業部要求希望提供蛋流向的資料，農業部卻表示「不方便給」，市府衛生局因此決定啟動專案稽查，彰化縣衛生局也啟動稽查機制，目前發現縣內市售蛋品來源大多是在地生產，後續將持續抽查。
近期消費者發現大量進口雞蛋有效日期標示讓人疑慮，造成民眾恐慌，彰化縣長王惠美關心前日立即指示相關單位派員加強把關，彰化縣衛生局加強進行源頭查核，並配合衛生福利部食品藥物管理署監督連鎖超市下架標示有疑慮蛋品。
衛生局說，已前往賣場、超市、超商等販售業稽查，目前架上均未見問題進口雞蛋，另查核蛋類產品標示共41件，結果也未見進口雞蛋，皆符合食品安全衛生管理法規定，且蛋品來源大多是在地生產。
彰化縣衛生局指出，食品業者進口蛋品若僅經清洗分裝後重新包裝者，該洗選蛋產品有效日期的訂定不可超過原輸入產品的有效日期，如有標示不實，將依違反食品安全衛生管理法第28條規定處以4萬元以上，400萬元以下罰鍰。
也提醒民眾，選購盒裝洗選蛋時，要注意外包裝是否明確標示品名、原產地、有效日期等項目，國產蛋的蛋殼噴印的溯源編碼可到國產雞蛋溯源平台系統查詢雞蛋的來歷，了解購買的蛋品生產來源。
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