陳吉仲二度迴避是否道歉陳駿季：架上沒有進口蛋、回收的不會上架

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2023/09/16 14:00:14

聯合報記者彭宣雅／台北即時報導

（15:00更新）

媒體再問農業部長陳吉仲是否道歉，陳吉仲說，「我想我已經特別說明過，專案進口雞蛋流向完整說明，未來會做更進一步精進措施」。農業部完全配合衛福部食藥署稽查。

民眾擔心專案進口雞蛋洗選之後進到傳統市場，陳駿季說，洗選之後不會就這樣出去，「因為進到傳統市場的雞蛋，不會經過洗選」。目前架上沒有進口雞蛋，都回收下來，回收之後我們會了解後續狀況，不會再上架。

陳駿季說，進口雞蛋是為了確保雞蛋的安全水位，未來進到超商通路會有更精進的做法，會更嚴格要求洗選場按照我們的規範，才能讓我們的消費者安全。

（14:50更新）

媒體問，銷毀的專案進口雞蛋金額，農業部次長陳駿季說，銷毀1顆以進口價4、5元左右、乘上5100萬顆，大概2億。

今天傳出有業者將進口蛋做液蛋卻標示本土蛋。農業部長陳吉仲說，不管加工業者、洗選業者，都要依照規範來辦理。如果今天某些業者用液蛋卻標示本土蛋，要用食安來辦。未來還是會有專案進口的雞蛋進來，進到洗選場和加工業者，我們會告訴它所有資訊之外，我們也會強烈監督這些業者用相關規範來辦理。確保消費者不分國內外雞蛋都要確保安全的，會跨部會進行。

（14:30更新）

媒體問，誤標的只有巴西雞蛋嗎？農業部次長陳駿季說，本身保存期限120天，是來源蛋場標示，不是隨著時間變動而改變。有關巴西雞蛋的本身，發現標示錯誤的部分，發現的時候立即清查，目前市面上都不會出現所謂的進口雞蛋的上架，就沒有錯誤標示的問題，也沒有所謂讓消費者疑惑的問題。蛋架上沒有這個蛋了，所以沒有錯誤標示的問題。

至於還有大量庫存蛋，陳駿季說，我們的進口雞蛋是滿足國內生產的不足，所以進口以後，評估所有未來可能產生的影響，有訂庫存的水位，庫存不是進來以後全部釋出，如果國內雞蛋有所不足，洗選場做進口雞蛋的調度。

陳駿季說，庫存到期的雞蛋將近80%-85%都是來自巴西的雞蛋，運輸期間45-50天左右，所以3月就下單，第一批進來是5月上旬，國內雞蛋生產慢慢回穩，就不強制釋出避免影響市場價格，所以有流去加工的部份。到期前就會封存做堆肥的使用，要直接進到焚化爐比較難、因為水分非常高。蛋銷毀的量不是不銷毀，而是確認待後續再做。

（14:00更新）

農業部今天公布專案進口雞蛋流向，由農業部長陳吉仲親自主持記者會。他說，從去年開始到今年初，全球受到禽流感疫情衝擊，去年至今年3月，美國撲殺5770萬隻、日本撲殺1754萬隻雞，法國也撲殺了2058多萬隻雞，美國、日本等國家都出現雞蛋產量不足、價格上漲的狀況。國內今年農曆年後，也因氣候與疫病影響，加上俄烏戰爭造成國際飼料價格大漲造成國內雞農減養，導致國內雞蛋生產不足。

陳吉仲說，國內雞蛋產量不足導致蛋價上漲，且衍生黑市價格猖獗，影響一般的民眾民生消費與店家業務營生，造成民怨，因此農業部從3月起實施「限時、限地」專案進口政策，從今年3月到明年6月開放共12個國家專案進口雞蛋，以解決國人的雞蛋消費需求。

農業部今天公布3到7月專案進口雞蛋流向，他表示，未來也會依照進口數量滾動更新數據。3到7月專案進口之雞蛋，從3到9月間由中央畜產會調度給洗選業者、加工業者和代工業者，其中洗選業者洗選後會以殼蛋方式上架各通路販售；加工業者則是將進口雞蛋加工成液蛋、水煮蛋、滷蛋等方式販售；其他則是由畜產會請代工業者加工後轉為畜產會的庫存。

農業部統計，整體3到7月專案進口雞蛋共進口1億4千多萬顆，約是全國6天的需求量，自泰國、菲律賓、美國、土耳其、澳洲、巴西和馬來西亞等國進口，進入洗選場後上架通路販售的殼蛋共2491萬顆，占比17.14%；加工共3428萬顆，占比23.59%；庫存包含殼蛋和加工蛋品共有3209萬顆，共22.08%。

陳吉仲表示，為了確保消費者需求、穩定國內雞蛋供應，在國內雞蛋產量尚未百分之百恢復時，加上可預期的疫病問題，因此農業部為此建立滾動安全庫存，但是6月到7月雞蛋需求量降低，因此庫存中陸續出現到期的蛋品，加上洗選、運輸的耗損，耗損與到期的進口雞蛋共5402萬顆，占比共37.18%，約是全國2天雞蛋的需求，但是這些到期的蛋品都有再利用，已經送往堆肥232萬顆，而待銷毀者有5170萬顆，已全數封存，不會流入國內市場。

他說，除了確保安全庫存量、滿足消費者需求，為了不影響國內蛋農生計，到期蛋品以堆肥再利用為主要運用方式，因為若全部調度前往加工，恐影響國內蛋價，進而影響蛋農生計。