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桃園市中壢忠貞市場某越南法國麵包攤食品中毒案，桃園市衛生局今天表示，通報增至489人，21件民眾人體採檢檢體送疾管署檢驗，今天已有7件檢出沙門氏桿菌，其餘檢體仍檢驗中。
桃園市衛生局晚間發布新聞稿表示，2日、3日中壢忠貞市場內某越南法國麵包攤商涉發生食品中毒案，衛生局持續追蹤，截至今天中午12時，共有489人通報、就醫354人，住院中32人。
衛生局指出，桃園市成立府層級食安管理專案小組，由桃園副市長王明鉅負責督導專案小組，近期將召開跨局處會議，強化合作及各項食安工作，也將全力協助消費者與業者協商或調解。
衛生局指出，此事件民眾人體採檢檢體21件送疾病管制署檢驗，今天已有7件檢出沙門氏桿菌，將進行分型檢驗，其餘檢體仍檢驗中。另外，4件廚工、6件食品及4件環境檢體也在檢驗中，若有結果將進一步公布，同時將相關事證移送地檢署偵辦。
衛生局提醒食品業者，依據食品安全衛生管理法第8條第1項「食品業者之從業人員、作業場所、設施衛生管理及其品保制度，均應符合食品之良好衛生規範準則」。未依規定，經命其限期改正，屆期不改正可依同法可處新台幣6萬元至2億元罰鍰。
另外，衛生局6日研判業者違反食品安全衛生管理法規定，經計算攤商資力及影響人數，處業者新台幣54萬元罰鍰。
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