浮誇系日料森川丼丼 跨域推全新麻辣系列新品上市

被網友譽為「浮誇系」人氣日本料理店森川丼丼餐飲集團，為了炎熱天氣而頓失胃口的饕客們，宣布推出全新「中華川麻辣」系列新品，利用花椒自身麻麻辣辣的特性，讓人吃到頭皮發麻、舌頭發燙，既開胃又能消暑氣。

打造出全台首創「巨大野鰻握壽司」、滿滿鮭魚卵「排山倒海丼」等超澎湃餐點的森川丼丼餐飲集團，近期可說是好事連連，不只7月起在鼓山區開設最新的高雄巨蛋分店，更是為了炎熱天氣而頓失胃口的饕客們，打造出「中華川麻辣」系列新品。

2014年創立於高雄楠梓，目前在全台有6間分店，以及全新品牌「叁男壽司專賣店」的森川丼丼餐飲集團，原先菜單都是以生／熟食丼、沙拉、生魚片、生／熟壽司、烤物、手捲為主的品項，來滿足饕客們的口腹之慾。

不過，隨著今年入夏以來，全台各地氣溫不斷飆高，讓不少人因酷暑難耐而喪失食慾，因此執行長王盈傑便決心「以暴制暴」，利用滿滿的辣度來驅趕暑氣，並達到開胃成效。

森川丼丼以花椒搭配嚴選中藥進行調製，打造出全新的「中華川麻辣」系列新品，包含單點的中華川麻唐揚雞、中華川麻手羽先唐揚，以及丼飯系列的中華川麻辣牛／豚丼、中華川麻唐揚雞丼之外，更有將川麻、原味兩種口味的雞翅作為主角，並與丼飯搭配的全新創意料理「雙味插翅難飛丼」。

而除了全新「中華川麻辣」系列，森川丼丼原有的浮誇系菜單也依然在饕客之間好評不斷，例如全台首創的「巨大野鰻握壽司」，就超出常人對握壽司的想像，不是只給一片鰻魚肉，而是直接使用一整尾經精心手工拔刺繁複程序所得到的高級鰻魚，綿密肉質搭配蒲燒鹹甜醬汁，令人吃過一次就難以忘懷。

「森川海景丼」也是許多老顧客必點品項，包含鮭魚、鮪魚、旗魚、鯡魚卵、天使紅蝦、花枝、干貝、星鰻、蟹味絲、蟹膏、龍蝦沙拉、鮭魚卵等12種生猛海鮮在裡頭，滿滿的海底盛宴，一口下去直接鮮味爆棚。

「排山倒海丼」更是浮誇到令人尖叫，選用帶鮮美油花的1855美國特級安格斯牛小排，鋪在鋪滿蔥花的白飯上，再附上滿滿一壺的「鮭魚卵神燈」，直接在丼飯上淋好淋滿，軟嫩肉質爆破鮮味，下飯到不行。

此外，森川丼丼全台分店為了慶祝新品上市，自7月10日起到7月19日的10天內，還推出超殺優惠，包括來店消費滿600元，直接霸氣請吃中華川麻辣牛／豬丼一份等，陪大家度過一個暑氣全消的夏天。