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炎炎夏日，美食總是令人心馳神往，位於台中逢甲商圈的星饗道國際自助餐，將於7月7日至9月30日，推出「澎湖美食狂歡盛宴」，呈現善用澎湖島上的美味食材，端出澎湖海島風情美食，讓食客在這個炎夏，一嚐澎湖的風土人情。
星饗道國際自助餐今年將澎湖的鮮美食材新鮮上桌，首推「澎湖時季刺身」與「菊島時令烤魚」，以每日漁貨為主，直送海味直接上桌，感受來自海洋的鮮甜滋味，一口有如跳如海洋中的暢快。
另一道口中炸裂的「海葡萄干貝丼飯」，嫩滑的貝類搭配綠色魚子醬，是生長海中的藻類，外型如同葡萄般一串串，晶瑩剔透的綠色顆粒由於營養豐富，在日本沖繩也有長命草之稱，富含14種氨基酸及豐富的蛋白質，呈現一道色味俱全的丼飯。
蔬果界的愛馬仕「冰花」也端上桌，視覺上為盛夏多一份清涼，清新爽口的南非國寶，沒有一般生菜的青澀味，每一口都能感受到夏日的清爽。「蜜汁大丁香魚」以澎湖盛產的大丁香魚，蘸上蜜汁醬汁，要讓民眾品味海洋鮮美。
另外，澎湖的雨來菇、吻仔魚、火燒蝦、牡蠣等，通通經由行政主廚林信安的巧手，變成道道海島鮮味「西班牙小卷牡蠣烘蛋」、「火燒蝦仙人掌焗麵」、「雨來菇吻仔魚蛋包飯」、「金瓜小卷米粉湯」等，道道獨特的美食，不用搭飛機就可以在台中一飽口福。
甜點部分，推出兩款仙人掌甜點「覆盆子仙人掌奶酪」、「仙人掌椰果晶凍」、旅人必敗的伴手禮「澎湖黑糖糕」，QQ的口感只有澎湖有，還有菊島冰心凍等。
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