經濟日報 App
  • 會員中心
  • 訂閱管理
  • 常見問題
  • 登出

萬華阿公店當年榮景 熱炒、外送工、柑仔店自成產業鏈

依附著萬華阿公店做生意的,自有一條產業鏈,除隱身在華西街、西園路的好幾家熱炒店,還有歐巴桑來來去去提竹籃送零嘴瓜子的外送臨工。記者林麗玉/攝影
依附著萬華阿公店做生意的,自有一條產業鏈,除隱身在華西街、西園路的好幾家熱炒店,還有歐巴桑來來去去提竹籃送零嘴瓜子的外送臨工。記者林麗玉/攝影

本文共923字

聯合報 記者鍾維軒、林麗玉/台北即時報導

與華西街幾步之隔的艋舺夜市,攤商一聊起阿公店說,「夜市做生意的,都不喜歡他們的存在...」,客人只要喝醉,水準就會變得很差,而且疫情後「伊拉客」更猖獗,還會在夜市拉客人,讓人感到痛...。

周邊夜市對阿公店抱持保持距離的態度,但其實依附著萬華阿公店做生意的,自有一條產業鏈,除隱身在華西街、西園路的好幾家熱炒店,每天華燈初上,還有歐巴桑來來去去提著竹籃送零嘴瓜子等配茶點的外送臨工。

儘管疫情停業的這半年,這些店家、臨工完全沒收入,隨著疫情過去,阿公店周邊外送陸續恢復,不過店家仍擔心,走過了疫情,接著又有物價飆漲難關,嘆生意愈來愈不好做。

位於華西街內的「阿賓熱炒店」就是幾乎專做阿公店生意,門口沒招牌,開放式廚房端出的是一道道香噴噴熱炒,從下午開始,就在整條華西街巷弄飄香,這家店有三位廚師,從下午開始就忙得不可開交,一盤盤鹽酥蝦、熱炒鮮蚵等下酒料理被套上塑膠袋,由年長的員工用鐵籃提著,放在機車踏墊送往訂餐阿公店家。

從嘉義北漂的阿賓坦言,走過疫情這三年,是他在萬華做生意的這30年來,第一次遭遇這種艱困處境,半年完全沒訂單被迫停業,儘管最近陸續恢復,但還是差了三成以上,加上疫後越來越多人開店,物價什麼都漲,生意愈來愈難做。

經營飲酒店的業者說,跟著阿公店這邊做生意的店家,除熱炒店、小吃店、還有柑仔店等,店家會打電話訂餐,許多較弱勢的年長臨工,就是一輩子幫阿公店跑腿賺賺工錢小費,日子勉強過得去,但這場疫情期間,這些人完全沒收入,有的被迫轉行,也有的撐過了疫情,生活逐漸恢復過往。

儘管阿公店客人也有消費能力,不過周邊夜市自治會長陳姿卉認為,「夜市的生意其實不靠阿公店,大部分的客人還都是觀光客,國際遊客也很多,現在觀光客進來後,生意比過去好至少三成左右」。

陳姿卉說,周遭的夜市店家、居民都希望政府可以將這個特殊產業集中納管,但又沒辦法,真正的問題在於納管後,那邊的建物都不符合消防法規,所以沒人敢碰,當初還想說可以協助茶室成立協會,然後想辦法變成觀光景點,像是中山條通一樣,但真的沒辦法,過去前副市長黃珊珊還很積極,但現在感受不到市府願意接觸。


延伸閱讀

走過疫情如鬼城 萬華阿公店盼轉型茶室文化街區

隱藏萬華阿公店歡笑聲後....每一段故事都令人鼻酸

※ 歡迎用「轉貼」或「分享」的方式轉傳文章連結;未經授權,請勿複製轉貼文章內容

上一篇
南部人氣港式火鍋春囍打邊爐 第五間分店登陸台中七期
下一篇
高雄鐵路立體化計畫延伸 高雄好過日:應提升運輸密度

相關

熱門

看更多

看更多

留言

完成

成功收藏,前往會員中心查看!