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國內冷凍水產進口加工龍頭「元家企業」,日前參加台北國際食品展,展示藍鑽蝦、抹醬系列、泡泡冰等多項明星級商品,以及嚴謹的食品安全管理策略,和低溫物流通路實力,凸顯元家為海鮮食安NO.1品牌。
元家企業創立至今55年,擁有全球水產採購議價能力,以合理價格供應各大量販超市系統、大型餐飲系統、連鎖超商,以及自家的宅鮮配電商平台。國人最常吃的扁鱈,餐桌上每兩片就有一片來自元家;自沙烏地阿拉伯進口的藍鑽蝦和用藍鑽蝦加工製成的蝦排、水餃,近來也成為熱門團購商品。
元家企業執行長顏志杰表示,為保障消費者吃的放心,元家品保團隊嚴格控管品保流程,依食品安全計畫通過第三方檢驗證明,擁有大型專業冷凍倉庫設備,運用LMS物流管理系統做批號管理,領先同業實施「非登不可」、「非追不可」、以及「開立電子發票」等,產品包裝上清楚標示產品資訊,及通過安全檢驗的認證標誌,如ISO22000、HACCP、HALAL(清真食品驗證),歐盟及美國食藥局等國際認證。
顏志杰指出,為力行ESG議題,營造元家成為幸福企業,對內持續做好管理,啟動「員工福利信託」;對外加強和水域相關社團及公協會合作,一起投身公益活動,發揮企業影響力,例如今年4月帶領員工到福隆海水浴場淨灘,9月計畫再前往桃園附近水域淨灘。
在友善環境作為上,元家今年已逐步用紙箱代替保寶龍箱子,減量約20%,目標朝減量一半以上努力,減輕對環境的負擔。
在碳足跡議題上,顏志杰說,台灣曾是養蝦大國,但數量逐年下降,絕大多數需仰賴進口,近來來南部有很多光電業者投資漁電共生案場,並開始放養白蝦等水產,但多數業者只會建設,不懂得後續加工及行銷。元家看中此塊市場,已在台南擴建新廠,將協助在地養殖業者加工生產,布建行銷通路,預計年底會有白蝦、虱目魚等相關產品上市。
元家企業官網:https://lihi3.cc/KwsG7;FB粉絲團:https://lihi3.cc/zQgLm。
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