辣椒粉驗出含致癌物「蘇丹紅」 彰化下架超市638瓶
雲林縣衛生局上個月接獲民眾陳情,指濟生股份有限公司斗六廠銷售的家用調味料「細粉紅辣椒」,檢驗出蘇丹色素3號,違反食品安全衛生管理法第15條規定。彰化縣衛生局於接獲通報第一時間,立即清查全縣57家全聯門市,問題批號產品均已下架,共下架638瓶。
衞生局表示,蘇丹色素(蘇丹紅)是親脂性偶氮化合物,為工業用紅色染料,可用於溶劑、機油、鞋油及地板蠟等,但禁止添加於食品中,是環保署2018年6月28日公告的毒性化學物質,國際癌症研究機構也將它歸為三類致癌物。
此案「細粉紅辣椒」調味料檢出蘇丹色素3號已違反食品安全衛生管理法第15條第1項第10款「添加未經中央主管機關許可之添加物」規定,依同法第49條規定,可處七年以下有期徒刑,得併科8千萬元以下罰金,衛生局呼籲食品製造業者,食品加工過程如有使用添加物的需求,一定要使用衛生福利部公告合法的食品添加物,使用範圍及用量並應遵守「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」規定。
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