營養午餐用液蛋12月討論 新北：有條件開放且基北北桃同步

進口蛋加工成液蛋產地標台灣，導致流入營養午餐，雙北等八縣市9月底陸續禁止營養午餐使用液蛋，如今風波暫歇，台北市府預計在12月北北基桃平台會議提案，討論開放使用液蛋。新北市教育局說，會確保蛋品源頭、標示安全無虞前提下，有條件開放使用液蛋，若開放的話北北基桃應會同步實施。

新北教育局說，考量蛋品流向及食安疑慮問題，從9月20日起宣布暫緩使用液蛋，並輔導學校使用現打國產蛋、全蛋加工品，如白煮蛋、滷蛋等及其他畜禽加工品，包括鵪鶉蛋、鹹鴨蛋、鴨皮蛋等，或其他蛋白質食材替代。

是否開放使用液蛋，教育局說，將在蛋品源頭流向、標示均確保安全無虞前提下，評估有條件開放學校午餐使用液蛋事宜，且經了解台北市應會在北北基桃平台會議提案討論，若開放的話北北基桃會同步實施。